Я хочу принять участие в мастер-классе Кристиана Ле Скера, потому что не представляю себя вне кухни. Я всегда хотел поработать с таким известным шеф-поваром как Кристиан Ле Скер.
Романов Виктор
Кулинария — это как любовь:
Ей нужно посвятить себя без остатка, или не заниматься вообще!
Этот мастер-класс для меня, как знакомство с красивой девушкой!!!
Вартан Гургенович Санамянц
Я хочу принять участие в мастер-классе Кристиана Ле Скера,потому что это шанс прикоснуться к опыту большого мастера своего дела, удостоенного 3-х звёзд Michelin.
Профессиональный рост и навыки требуют постоянного совершенства и самообразования во всех профессиях, а в кулинарии — как ни где! И как бы не сложилась судьба моей заявки, я не могу быть в стороне от такого значимого кулинарного события в нашем городе, иначе моя любовь к профессии будет неискренней. Для каждого человека, еда неотъемлемая часть его жизни, а раз так, пусть эта часть состоит из кусочков наслаждения и удовольствия. Если мне посчастливится стать участником мастер-класса Кристиана Ле Скера и страсть к моей профессии обретёт новую грань, от этого выиграет не только наша команда профессиональных поваров, но и наши любимые Гости!
Александр Коршунов
Меня зовут Александр Коршунов, я шеф-повар Рестобара «Тише Мыши». Моя профессия очень творческая. А как мы знаем, творчество всегда требует вдохновения. И участие в мастер-классе с Шеф-поваром такого уровня — это своего рода возможность для меня взглянуть на привычные вещи по-новому, раздвинуть шоры, которые всегда нам ставят обстоятельства. Работа, пусть и не долгосрочная (но я бы поработал и дольше) плечом к плечу с Человеком, который делает, творит и имеет результат в любимом деле — это Честь для меня, возможность вдохновиться, для того чтобы удивлять и творить в своём деле
Кирилл
Мне интересен этот мастер-класс, потому что мне хотелось бы узнать профессиональный современный взгляд маэстро на местные продукты,прояснить для себя, что делают Европейские органы власти для популяризации того или иного региона. Как взаимодействуют «сельские» хозяйства и ресторан, сколько их надо? Кто осуществляет логистику, закупку продуктов? Где же учат будующих поваров? Когда по его мнению наша центрально-европейская страна будет хотя бы рекомендована гидом Мишелин? Как проходил его путь становления? Его мысли в отношении, какая будет еда будущего? Ну и самое главное — это попробовать поработать вместе с мастером и услышать его оценку о своих знаниях и незнаниях. Расширить свой кругозор.