Я хочу принять участие в мастер-классе Кристиана Ле Скера, потому что я хочу получить опыт и вернуть желание готовить и творить.
Антон
Совсем недавно пришёл в сферу кулинарии, очень хочу развиваться в ней, считаю, что участие в данном мастер-классе позволит узнать какие-то секреты именитого шефа, получить новый опыт, да и вообще, очень хочется посмотреть вживую на то, как он творит
Илья Почепко
За свои 23 года я успел проникнуться множеством кухонь!
Каждая из них поистине уникальна, глубока и имеет свою захватывающую историю. Но наиболее интересна и близка мне по духу французская кухня, знакомство с нею я начинал по кулинарным книгам Paul Bocuse, которые мне подарила мама. Этот повар является для меня Мастером и примером роста и профессионализма в профессии повара.
Страсть, любовь и неисчерпаемый интерес к кулинарии вспыхнули во мне еще в самом детстве.
Я начал экспериментировать с продуктами еще в 14 лет. Мне всегда нравилось находить новые вкусовые сочетания, как из минимального набора ингредиентов, так и из большого.
Готовить в команде профессионалов под давлением — это круто!
По ощущениям это сравнимо разве что с игрой в футбол или хоккей.
Степень ответственности, осознания происходящего, важности каждого повара и процесса, происходящего на кухне, определенно влияет на конечный результат.
Сейчас настало время, когда гость ресторана наслаждается не только вкусом самого блюда, но и подачей, усилиями, любовью, которые были вложены в блюдо.
И это прекрасно!
Очень хотел бы принять участие в таком новом и необычном для Беларуси проекте. Благодаря этому мастер-классу хочется вкушать удовольствие как самому, так и дарить его посетителям ресторана, удивляя их новыми блюдами.
Александр Возный
Я хочу принять участие в мастер-классе Кристиана Ле Скера, потому что кухня стала для меня неотъемлемой частью жизни, частью жизни каждого повара, не важно, какого он ранга: будь то помощник или Шеф с почетными званиями. Как и положено, в семье мы делимся знаниями и опытом, в трудную минуту приходим на помощь, так и на кухне знания и опыт, полученные тобой, передаются из поколения в поколение. Время не стоит на месте, каждый день повара придумывают что-либо новое, но без знаний, полученных ранее, либо книг и журналов, мастер-классов мы не откроем для себя новый мир, не перевернем страничку в жизни и не пойдём дальше. На кухне мы изобретаем блюда из одних и тех же продуктов, но каждый раз из одного «набора» мы открываем что-то новое. На работе проводим большую часть своего времени, для нас коллектив кухни — это вторая семья. В Беларусь я приехал из Донецка. Ещё в школе понял, что хочу быть поваром, хочу научиться готовить, так и произошло. Я 5 лет работаю поваром, на разных кухнях набираюсь опыта. Для меня мастер-класс Кристиана Ле Скера — это шанс увидеть и прочувствовать ту энергетику, которая происходит в заведениях высшего класса, которые получили звёзды Мишлен.
Получить новые знания, которые мы сможем использовать для улучшения профессиональных навыков и быть лучшими в своей деятельности.
Евгений Карюкин
Меня зовут Евгений. И я не смогу припомнить того момента, когда меня не интересовало все то, что происходит на кухне. С самого раннего детства я познавал мир через вкусы: они завораживали меня. Я пронёс детскую любознательность сквозь время.
Если я окажусь на мастер-классе Кристиана Ле Скера, я получу уникальные знания, вдохновение для развития в своём любимом деле. Для меня это, как открыть новую книгу, в очередной раз прикоснуться к священному.
Юрий
Я хочу попасть на мастер-класс Кристиана Ле Скера потому что, работая шеф-поваром относительно недавно, хочу пополнять свой запас знаний и получать вдохновение от таких людей как он. Для того, чтобы в будущем создавать свои кулинарные шедевры.
Евгений Матукевич
Я хочу принять участие в мастер-классе Кристиана Ле Скера, потому что кулинария — моя жизнь. Я люблю свою работу и это ремесло. Кулинария — часть меня и моей жизни. Расскажу о себе: я с детства хотел стать поваром, моя мечта сбылась, я получил среднее специальное образование. Теперь работаю старшим поваром. Я стремлюсь стать шеф-поваром, мастером своего дела и получить звезду Miсhelin. Узнавать новые рецепты разных стран, делиться опытом с другими поварами и получать опыт от других мастеров кулинарии, узнать секреты знаменитых шеф-поваров, у которых имеются по три звезды Michelin. Попасть на этот мастер-класс горю желанием, хочу познакомиться с Кристианом Ле Скером, получить от него опыт и пообщаться с нашими поварами. Это одна из ступенек к моей цели.
Зеленко Анатолий
Я хочу попасть на мастер-класс, потому что каждый из нас заслуживает шанс. Показывать на что мы способны, мы должны руками. Мои готовы!
Здесь не будет слезливых слов, не будет душещипательных фраз — это ведь не конкурс драматургии, правда!?
Виктор
Я хочу принять участие в мастер-классе Кристиана Ле Скера, потому что Christian Le Squer — уникальный шеф-повар, у которого есть, чему поучиться. Для профессионального роста встречи с такими людьми, как Christian — одно из главных условий развития. Я всегда мечтал встретиться с гуру французской кухни, чтобы перенять ключевые навыки высококлассных поваров и использовать их на практике в нашей стране!
Андрей Стручков
Хочу принять участие в мастер классе Кристина Ле Скера, потому что кулинар, любящий свое дело, обязан совершенствоваться. Это огромный шанс пообщаться с профессионалом из высшей лиги, поучиться, впитать самое лучшее, в дальнейшем использовать этот ценный опыт для развития белорусской кулинарии. Обучаясь у лучших становишься лучшим! Это моя возможность приблизиться к мечте, попасть в поднебесную кулинарии.