Место работы: Ресторан казино "Шангри Ла"
Кулинария не живет в статике слов…
Кулинария – это динамика…
Я думаю, даже чехарда эволюции была запущена тем самым приматом, который взял в руки палку, чтобы добыть себе к столу чего-нибудь новенького. Так было, так есть. Кухня — это плацдарм творческого развития и усердного поиска нового, место моих главных обретений (и жены).
Не хочу обратно на ветку, ХОЧУ к Ле Скеру!